Cara Masak Mendoan Simpel Enak
10 lembar tempe mendoan
200g tepung terigu
50g tepung beras
350ml air
1 tangkai daun bawang iris halus
6 buah cabe rawit merah iris halus
Garam,kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 ruas jari kencur
1 sdt ketumbar
1 ruas jari kunyit
LANGKAH:
1.campur semua bahan,tuang air sedikit2 aduk hingga rata,adonan kental sedang yah
2.panaskan minyak goreng,ambil 1 lembar tempe,celup ke adonan tepung,lalu goreng ke dlm minyak panas
3.tingkat kematangan sesuai selera yah,klu sy goreng setengah matang,sajikan tempe mendoan dgn cocolan sambal kecap yg di beri potongan cabe rawit
Lia Kirana
Lia Kirana penulis Nalar Rakyat, yang berada di Jakarta
