Cara Memasak Udang Kering Gurih Mudah Enak
400gram Udang
1 sendok mkn FiberCreme ( pengganti santan)
1/2 buah bawang bombay
1 sendok mkn kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng
Bumbu halus:
4 cm kunyit
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
Cara Masak:
-Bersihkan Udang gunting punggung buang kotorannya,bilas air mengalir tiriskan.
-Marinated udang dengan bumbu halus -+60mnt.
-Panaskan 50ml minyak lalu tumis bombay sampai wangi lalu masukan udang yg sudah dimarinasi tambahkan FiberCreme dan kecap manis aduk merata.
-Bumbui garam dan gula secukupnya.
-Goreng sampai bumbu kering meresap ke udang,tes rasa bila sudah gurihhhhh asin nya pas angkat,sajikan
Lia Kirana
Lia Kirana penulis Nalar Rakyat, yang berada di Jakarta
