CARA MASAK CAH TIMUN UDANG
By @matthewmaureen
.
.
Bahan
2 bh timun kupas asal potong2 sesuai selera
8 ekor udang agak besar kupas jgn smp ekor nya
1 btg daun bawang potong panjang
1 btg seledri simpulkan
5 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih geprek
1 btr telur ayam
Brokoli secukupnya
3 bh cabe rawit iris
Garam, merica bubuk,gula, kaldu jamur ,air secukupnya
Caranya:___
1. Tumis telur bikin orak arik sisihkan pinggir wajan ,masukkan duo bawang tumis smp harum aduk rata sm telur orak arik nya. Tuang air secukupnya biarkan mendidih
2. Masukkan timun, brokoli, udang tambahkan garam, kaldu jamur ,merica bubuk ,gula aduk rata. Masak smp cukup matang. Koreksi rasa
3. Sebelum diangkat masukkan irisan cabe ,daun bawang, seledri aduk-aduk sebentar. Angkat , sajikan selagi panas
Lia Kirana
Lia Kirana penulis Nalar Rakyat, yang berada di Jakarta
